Recensione dello sbattitore elettrico Smeg

Nella mia recensione più ampia e testata dei migliori sbattitori manuali, ho scoperto che lo sbattitore manuale Smeg è il mixer di fascia alta più impressionante del gruppo. Avanti, scopri di più su ciò che rende speciale questo mixer e perché lo adoro così tanto.

Mi sono sempre considerato un fanatico del robot da cucina, tanto che fino a poco tempo fa non possedevo nemmeno un mixer manuale. Ammetto che davo per scontato che fossero categoricamente inferiori ai cugini robot da cucina. Ma dopo aver testato sei noti marchi di sbattitori manuali nel corso di 2 settimane e aver visto come i modelli migliori siano abbastanza versatili da montare gli albumi per i soufflé e preparare senza sforzo le torte di compleanno dei miei figli, per non parlare di abbastanza potenti da impastare pane e pizza fatti in casa, sono un convertito ufficiale allo sbattitore manuale. E il mio modello di aggiornamento preferito, senza dubbio, è lo sbattitore manuale Smeg.

Lo sbattitore manuale Smeg è un'opzione elegante e potente che può impastare, montare e mescolare gli ingredienti con ... [+] facilità.

Con nove opzioni di velocità, il mixer di Smeg è stato uno dei mixer manuali più potenti che ho testato. Ha reso semplice il lavoro della pastella per biscotti, dalla crema di burro e zucchero all'incorporazione di farina, uova e gocce di cioccolato in un impasto liscio e spatolabile che ha cotto in bellissimi biscotti. (I miei due figli erano entusiasti di vedere il barattolo di biscotti della nostra famiglia così pieno.) Anche il mixer Smeg è in cima alla lista per versatilità. I ganci per impastare inclusi alimentano acqua, lievito e farina di pane per ottenere un impasto per il pane liscio ed elastico, il tutto senza dover trascinare fuori una pesante planetaria. E i due accessori per frusta inclusi hanno trasformato la panna in un mucchio di soffice panna montata molto più velocemente di qualsiasi altro sbattitore manuale che ho testato.

Oltre alla sua potenza e versatilità di prim'ordine, adoro l'eleganza dello sbattitore Smeg. Come per tutti gli elettrodomestici Smeg, è chiaro che per l’azienda l’estetica è importante quanto la funzionalità. Il design retrò degli anni '50, dalle curve arrotondate ai dettagli cromati lucidi, ha rallegrato così tanto l'arredamento della mia cucina che ho trovato un posto permanente per il mixer sul bancone. Adoro anche la graziosa custodia in tela fornita con il mixer e offre un luogo perfetto per riporre gli accessori tra un utilizzo e l'altro. A poco meno di $ 180, il mixer manuale Smeg è la più costosa delle opzioni che ho testato, il che potrebbe potenzialmente renderlo una scelta meno attraente. Ma per chiunque desideri migliorare la funzionalità e lo stile della propria cucina, è una scelta eccellente. Più avanti, trova la mia recensione completa del mixer manuale Smeg con i dettagli su ciascuna delle funzionalità che ho trovato più impressionanti.

Amazzonia

Dimensioni:8,7 x 3,9 x 6,7 pollici | Peso:3 libbre|Opzioni di velocità:9|Allegati:2 fruste, 2 fruste, 2 ganci impastatori, borsa accessori|Garanzia:Garanzia limitata di 1 anno | Parti lavabili in lavastoviglie:SÌ

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Dei sei mixer manuali che ho testato, il mixer manuale Cuisinart Power Advantage Plus a 9 velocità è stato il mio preferito in assoluto, ma il mixer manuale Smeg è arrivato secondo molto vicino. Proprio come Cuisinart, offre nove velocità di potenza con semplici pulsanti di controllo con una sola mano per una commutazione immediata. La differenza che può fare un po' di potenza in più è stata più evidente quando ho messo il mixer Smeg per montare la panna. La maggior parte degli altri mixer ha impiegato un paio di minuti (o più) per montare completamente la panna a neve ferma. Ma il potente motore dello Smeg, abbinato a due attacchi per frusta a palloncino, ha trasformato una tazza di panna in perfette nuvole fluttuanti in meno di 1 minuto e con schizzi sorprendentemente minimi.

In tema di accessori, lo sbattitore Smeg è completamente accessoriato. Oltre alle fruste ultra efficienti (include due fruste invece di quella di Cuisinart), lo Smeg è dotato anche di fruste base e due ganci per impastare. Le fruste hanno lavorato molto velocemente montando insieme burro e zucchero mentre preparavano biscotti con gocce di cioccolato. Si muovevano in modo efficiente e confortevole nella ciotola mentre incorporavo il resto degli ingredienti.